ＫＡＺＵＭＡ’Ｓ

最近は牛肉もほんと安くなっており、決してリッチではない我が家の家計でも、ある程度の国産牛肉（カルビ等）を割と気軽に買えるようになりました。 ここで、今の季節だからこそできる我が家の楽しみをご紹介しましょう。牛肉を買うときは霜降りの高いやつではなくて、少し脂のついたわりと安いほうの肉を買います。 そして陽も沈みかけた夕方頃に、庭やベランダにシチリン（５人以上のときは、バーベキューセットがいいかも・・）を出して炭火をおこし、先ほどの牛肉を焼いて食べるのです。炭火で焼くとそんなに高い肉でなくてもほんとに美味しくなります。 お好みで、ウィンナーや野菜や焼きおにぎりや山芋の輪切りなども用意しておきます。もちろん冷たく冷やしたビール、あと忘れてはいけないのが(有)九星商事の味つき地鶏肉 ですね。また、個人的には生椎茸がお奨めです。一度試してみてください。キャンプ場じゃなくても、庭先でシチリンを囲んで腰をおろして食べる食事も楽しくて美味しいですよ。



最近の我が家の密かな楽しみ（その２）

最近私が勤める会社で、ラーメンなどに入れるチャーシューの製造加工を始めました。薄くスライスして小袋や大袋に詰め、パックして製麺屋さんなどに卸しているのですが、 おかげさまで味がたいへん好評いただいております。そのスライスの過程でどうしてもくずが出てくるのですが、このくずも味は同じなわけで、これを使わない手は無い！ということで、 私はこのくずを我が家に持って帰ります。このくずを入れることによって、普通のインスタントラーメンがこくたっぷりのチャーシュー麺に変わったり、ご飯と一緒に炒めると中華料理店の チャーハンに変わったりと、何かと重宝するのです。このくずについては、(有)九星商事からお知らせがあるそうですので、ここをクリックしてみてください。



緒方一雅とは？

緒方一雅とは？って、別に偉人でも犯罪者でもありません。このホームページの作者です。

出身も住んでいるところも、宮崎県日向市美々津です。大学卒業後、東京のソフト開発会社に就職。しばらく遊んだ後帰郷して、現在は（有）九星商事に勤務してます。こちらに戻ってきて、スキーができなくなることが悲しかったけど、 数年前に五ヶ瀬ハイランドができて、少し満たされるようになりました。でもやっぱり、北海道の雪とはぜんぜん違いますねー。（などというのは贅沢かな）
二年前にパソコンを買いました。でも以前やっていた仕事は大型だったので、環境も扱いかたも違っていて、さっぱりわかりません。４ヶ月ぐらいの置物状態の後、ようやく本格的に取り組みはじめました。そしてようやくホームページを作成するにいたったわけですが、 このホームページの作成にあたっては、ＨＹＵＧＡ ＷＡＶＥ(http://www.hyuga.or.jp)の「川長物産」の河野さんの絶大なる支援をうけて作りました。
いざホームページを作る時になって、テーマを決めようと思ったのですが、別に趣味があるわけでもないし、家族のことを紹介したりするのも照れくさいし・・・で、「他にない何か！」を考えたとき、仕事柄ふれることの多い「おみやげ」を思いついたわけです。 やっている仕事については、会社案内を見ていただければ判りますが、いろいろ観光地に行くことも多く、そこで仕事に従事している人の意見をいろいろ聞けます。宮崎の観光に対する取り組みの問題点なども当然見えてくるわけで、なんとかしたいという想いもあって、観光もテーマに取り上げています。 まじめに読むと結構時間がかかりますが、よかったらご意見もお寄せいただけたらと思います。

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ご意見ご要望などは kazuma94@mnet.ne.jpまでどうぞ

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