私の好物はだご汁（団子汁）とふつだご（よもぎ団子）です。私は今までに京都の瓢亭の一人前うん万円の会席料理も食べ
たし、大阪の「すえひろ」のビフテキやしゃぶしゃぶも食べました。パリでは本場のフランス料理を、ベルギーでは生のムー
ル貝をたらふく食べました。
  みなそれぞれに大変美味ではありましたが、いま一番美味しいものとして私の頭に思い浮かぶのはだご汁とふつだごです。
  毎年８月１５日（終戦記念日）前後になると、宮崎市のＭシティがだご汁を戦中戦後の食糧難時代の代用食の代表であるか
の如きことをいいますがとんでもありません。だご汁はひや汁と共に立派な郷土料理です。
  ひや汁は料理店で売っていますが、だごじるは売っていないので家庭で作って食べましょう。ふつだごも美味しくて体にい
いですよ。

だご汁
材料は小麦粉のほか季節の野菜、きのこ類、その他なんでもよい。だしは、いりこ、鰹節などで十分にとる。
味付けは、醤油、味噌など好みで適当に。

ふつだご
今はよもぎ団子としてどこにでも売っています。体にいいそうですので精々食べて下さい。

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